FacebookTweetEmail Efeméride – Dia da Gastronomia Sustentável O dia da Gastronomia Sustentável, foi proclamado através da Resolução 71/246 adotada na Assembleia Geral das Nações Unidas de 21 de dezembro de 2016. Por muitos considerada a arte da comida, a gastronomia é sustentável quando tem em consideração as origens dos alimentos, o seu cultivo, a forma como são transportados até aos mercados e aos nossos pratos. 4 passos para uma alimentação mais sustentável:AnúncioAnúncioAnúncioAnúncio Optar por produtos provenientes de agricultura biológica; Evitar o desperdício de alimentos; Incluir com frequência refeições com proteínas de origem vegetal; Preferir produtos locais e da época. Dia Internacional do Sushi A única regra do Dia Internacional do Sushi é comer sushi. A data foi criada em 2009 no Facebook pelo administrador da página “Sushi” com um evento aberto a todos para comer sushi neste dia e desde então tornou-se numa celebração mundial, com milhões de aderentes. A página conta com mais de 3 milhões de fãs e todos os anos se celebra esta iguaria a 18 de junho, deliciosamente à mesa, com um prato de sushi. Neste dia alguns restaurantes […]