Efeméride – Dia da Gastronomia Sustentável

O dia da Gastronomia Sustentável, foi proclamado através da Resolução 71/246 adotada na Assembleia Geral das Nações Unidas de 21 de dezembro de 2016.

Por muitos considerada a arte da comida, a gastronomia é sustentável quando tem em consideração as origens dos alimentos, o seu cultivo, a forma como são transportados até aos mercados e aos nossos pratos.

4 passos para uma alimentação mais sustentável:

• Optar por produtos provenientes de agricultura biológica;
• Evitar o desperdício de alimentos;
• Incluir com frequência refeições com proteínas de origem vegetal;
• Preferir produtos locais e da época.

Dia Internacional do Sushi

A única regra do Dia Internacional do Sushi é comer sushi. A data foi criada em 2009 no Facebook pelo administrador da página “Sushi” com um evento aberto a todos para comer sushi neste dia e desde então tornou-se numa celebração mundial, com milhões de aderentes. A página conta com mais de 3 milhões de fãs e todos os anos se celebra esta iguaria a 18 de junho, deliciosamente à mesa, com um prato de sushi.

Neste dia alguns restaurantes da especialidade organizam menus especiais e fazem promoções.

Há registos também de um Dia Internacional do Sushi criado em 2006 por um blog sobre sushi, festejado a 1 de novembro. Contudo, a massificação do dia 18 de junho nas redes sociais e no mundo como o Dia Internacional do Sushi sobrepôs-se a esta data. 

Dia Internacional do Piquenique

Com a aproximação do verão, o Dia Internacional do Piquenique convida as pessoas a saírem de casa e do trabalho e a estenderem a toalha no chão para comer. As comemorações deste dia são simples e qualquer pessoa pode aderir: basta preparar um pouco de comida e levar a cesta e a toalha para o ar livre.

A palavra piquenique é de origem francesa e acredita-se que é uma atividade que se popularizou após a Revolução neste país. Há quem diga que a vida não é um piquenique, mas neste dia ela é.

Dia Internacional do Pânico

o Dia Internacional do Pânico não é um convite às pessoas para perderem a cabeça, mas sim para encontrarem formas de combater o pânico, que muitas vezes ataca no quotidiano silenciosamente.

Esta data visa soar o alarme da urgência da adoção de formas de atenuar o stress, no trabalho e na vida pessoal. Acabar com tudo o que provoca ataques de pânico é o objetivo primordial deste dia.

Para acabar com o pânico e desfrutar deste dia a pessoa pode tentar as seguintes sugestões:

• receber massagens
• tomar chás relaxantes
• preparar a sobremesa preferida
• comer no restaurante predileto
• fazer um piquenique
• fazer uma caminhada
• praticar desporto
• ouvir música serena
• ver vídeos engraçados
• marcar uma consulta médica
• descobrir e confrontar o que lhe provoca pânico
• tomar um banho de imersão
• Ir a um SPA
• nadar
• sair com os amigos

Dia do Orgulho Autista

Este dia celebra a neurodiversidade e as características únicas que as pessoas autistas apresentam. 

O objetivo do Dia do Orgulho Autista é mudar a visão negativa do autismo pelos meios de comunicação e pela sociedade em geral, para que o autismo seja visto como uma “diferença” e não como uma “doença”.

A essência da comemoração é assegurar que as pessoas com autismo não são doentes. As pessoas com autismo possuem algumas características próprias que lhes trazem desafios e recompensas únicas.

O primeiro Dia do Orgulho Autista celebrou-se em 2005, por iniciativa da Aspies for Freedom.

Dia Internacional de Combate ao Discurso de Ódio

Este ano a ONU marca pela segunda vez o Dia Internacional de Combate ao Discurso de Ódio.

A ONU receia que, se o problema não for controlado, possa até prejudicar a paz e o desenvolvimento, pelo potencial de inflamar conflitos e tensões, violações de direitos humanos em larga escala.

A criação do Dia Internacional de Combate ao Discurso de Ódio foi baseada na Estratégia e Plano de Ação da ONU sobre o tema, lançada em 2019.

Foi a primeira iniciativa da organização para combater a prática apoiando e complementando os esforços nacionais.

A estratégia enfatiza que é preciso combater o ódio de forma holística e com total respeito pela liberdade de opinião e expressão.

No dia de hoje assinalamos também:

Guerra de 1812

1812 — A declaração de guerra dos Estados Unidos contra o Reino Unido é assinada pelo presidente James Madison, dando início à Guerra de 1812.

Charles Darwin

1858 — Charles Darwin recebe um artigo de Alfred Russel Wallace que inclui conclusões quase idênticas as suas sobre a evolução, levando Darwin a publicar sua teoria.

Imperatriz viúva

1900 — A imperatriz viúva Cixi da China ordena que todos os estrangeiros sejam mortos, incluindo diplomatas estrangeiros e suas famílias.

Assembleia de Deus

1911 — Fundação da maior denominação evangélica do Brasil, a Assembleia de Deus.

Irão

1983 – Mona Mahmudnizhad, junto com outras nove mulheres da Fé Bahá’í, é condenada à morte e enforcada em Shiraz, Irão por causa de suas crenças religiosas.

Myanmar

1989 — A Birmânia passa a se chamar oficialmente Myanmar.

Tratado de Maastricht

1992 — Os irlandeses aprovam em referendo a confirmação do Tratado de Maastricht, com 69% dos votos.

Acordo de paz

2000 — Eritreia e Etiópia firmam em Argel um acordo de paz para pôr fim à guerra que ambos países enfrentavam desde maio de 1998.

Nascimentos

1521 — Maria de Portugal, Duquesa de Viseu 

1936 – Barack Obama, Sr., economista queniano, pai do ex presidente dos EUA

1942 – Paul McCartney, cantor, compositor e músico britânico.

1946 – Maria Bethania, cantora brasileira.

1946 – Lídia Jorge, escritora portuguesa.

1952 – Isabella Rossellini, atriz italiana.

1955 — Mísia, cantora portuguesa.

1975 – Maria João Bastos, atriz portuguesa.

Falecimentos

2003 — Fernando de Paços, poeta e dramaturgo português

2010 — José Saramago, escritor português